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冰块运输
浏览: 发布日期:2019-4-29 10:25:08

冰块熔化时,由固态变为液态,在熔化过程中需要从外界吸收大量的热,会使食品温度降低,起到防止腐烂变质的作用。

项目名称:冰块运输

项目时间:2017年

项目地点:南京

项目简介:冰块一般是指液体水被冰冻后制成的固体水。

运输冰块时的注意事项:

1、具有良好的保冷、通风及必要的保热设备。

2、箱体应具有良好的隔热性能。

3、应具有一定的通风换气设备,可清洗。

4、应具有承重大、有效容积大、自重轻的特点,以及具有良好的适用性。